国産豚スペアリブと大根の煮物✴

スペアリブの煮物🔰
何年主婦やってただか(^-^;💧



スペアリブはカリカリに焼き目ををつけて～✨

ニンジンを豚さんの油で炒めて～✨
ニンジンのカロテンは油と相性がいい✨

大根は予めレンチンして時短～✨

お酒とレンチンしたときの大根のお汁とお水とお砂糖で煮ます～✨

卵も入れて、灰汁はマメに取る✨

暫く煮る～✨フライパンでやん～✨
ふたが違う～✨(^o^;)

お醤油をこの辺で、投入してまた煮ます～✨

お醤油は入りやすいので、後から入れたい派(^ω^)

半分くらい煮てからお醤油を入れると、お醤油の入れ方が繊細になり、量も少なくすむ感じがする🎵

繊細に入るから、味も何か繊細に～😏

みりんも入れて艶が出たね(^ω^)
ちょっと最後は火力を強めて～✨

出来上がり～✨✨✨
おいひぃ～☺